22 Agustus 2026
Suhu Air dan Rasa: Kenapa Bukan Air Mendidih
Air yang terlalu panas menarik keluar zat yang salah. Selisih sepuluh derajat mengubah seluruh rasa cangkir.
Artikel
Panduan dan cerita di balik produk kami.
22 Agustus 2026
Menyimpan Matcha Supaya Warnanya Tidak Pudar
Empat hal merusak matcha: udara, cahaya, panas, dan bau. Lemari es membantu — kalau caranya benar.
22 Agustus 2026
Membaca Kelas Matcha: Ceremonial, Premium, Culinary
Istilah kelas membantu memilih, tapi bukan standar resmi. Ini yang sebenarnya membedakan satu matcha dari yang lain.
22 Agustus 2026
Koicha dan Usucha: Dua Cara Minum yang Berbeda
Bukan dua kualitas, melainkan dua cara penyajian dengan takaran, alat, dan gerakan tangan yang berbeda.
22 Agustus 2026
Cara Menyeduh Matcha yang Halus
Takaran, suhu air, dan cara mengaduk supaya matcha tidak pahit dan tidak menggumpal.